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燕麦第一股!低糖食品赛道,成色如何

原因无他,口味繁多,菜式各异,众口难调。 但这几年快速崛起并在港股上市的海底捞,却提供了一个相反的例子。 剖析海底捞的经营之路,管理和激励固然是取胜的一面,而更重要的是,相对于其他中餐来说,火锅这种“产品”更容易标准化,能通过工业化方式实现扩张。 “两个包子,一杯豆浆,即拿即走,不耽误上班”,这是中国人的早餐最常见的消费场景, 与此同时,英敏特的报告显示,70%的消费者购买早餐的花费一般在3~9元。 换言之,中国人对早餐的态度没有午饭和晚餐那么重视,个性化需求低,吃饱就行。 这就揭示了早餐行业经营最关键的两个要素——快和廉价。 近来,号称中国麦片第一股的西麦食品即将上市。 作为一种标准化的产品,麦片作为早餐,其实正好符合早餐行业这两个关键要素。 在如此坚实的底层需求驱动下,它会给投资者带来满意的回报吗? 1 在西麦食品的招股书上,君临注意到,关于全球燕麦市场情况,他的第一段话表述如下: 燕麦被作为食品搬上餐桌,起源于19世纪的美国,被誉为“燕麦之王”的费迪南·舒马赫开始向市场宣传推广燕麦早餐,靠着低廉的价格,和极强的“抗饿力”,燕麦逐渐成为美国大众新的早餐宠儿,美国也因此而掀起了一场燕麦片的饮食革命。 这段话有三个要点: 时间地点——19世纪的美国; 因——低廉的价格,极强的“抗饿力”; 果——燕麦片的饮食革命。

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